Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de pulpa de maracuyá en el municipio de Barracas
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Fecha
2004Autor
Gómez Acosta, Clara Milena
Acosta Fuentes, Jesús
Publicador
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNADCitación
Gestores bibliográficos
Palabras clave
Cobertura regional / País
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Descripción del contenido
La presente investigación tiene por titulo “Estudio de Factibilidad para el montaje de una Planta Procesadora de Pulpa de Maracuyá en Barrancas”. El objetivo general es establecer las condiciones del mercado, los aspectos técnicos y financieros necesarios para el montaje de la empresa.
En el estudio de mercado se hace una definición del producto, como también el uso de la pulpa de fruta. Además se presentan unas características del consumidor y las tendencias del consumo obtenidas en el trabajo de campo. De igual manera se define en forma detallada la demanda actual y proyección de esta a lo largo de la vida del proyecto, y los precios de la pulpa de fruta para bolsas de 500 gramos para la región.
La comercialización del producto se hará a través de dos (2) canales de distribución como son:
Productor--------Minorista ---------Consumidor final
Productor -------Consumidor final
El estudio técnico presenta el tamaño óptimo que debe tener la planta para atender la demanda de acuerdo a la disponibilidad de materia prima. Así mismo se hace un análisis de la macro localización, micro localización, proceso de producción y las características físico-químicas de la pulpa de maracuy, otros aspectos tratados son la selección y especificación de equipos, mano de obra, obras físicas, normas de seguridad necesarias para el funcionamiento de la empresa.
En la parte financiera se determina el monto de la inversión en Activos Fijos Tangibles e Intangibles y los costos de mano de obra, materia prima, servicios públicos y por depreciación de los activos.
De igual manera se realiza el cálculo del capital de trabajo requerido y la inversión de este a lo largo de la vida del proyecto y el valor residual al final del periodo. El presupuesto de ingresos se obtiene de la oferta ...