Análisis del riesgo para un brote de eta por consumo de queso fresco.

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Data
2019-04-27
Autor
Agudelo Patiño, Luis Miguel
Morantes Castro, María Mercedes
Colorado Espinosa, Diana
Orientador
Alava Viteri, Clemencia Del Socorro
Editor
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Gestores bibliográficos
Palavras-chave
Cobertura regional / nacional
cead_-_eje_cafetero
Metadata
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Documento PDF
Descrição do conteúdo
Análisis del riesgo microbiológico para un brote de eta ocasionado por consumo de queso fresco en una institución educativa.
Língua
spa
Formato
pdf
Tipo de recurso digital
Proyecto de investigación
Relacionamento de conteúdo
Alimentos
Calidad
URI
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/25395
Collections