Análisis del riesgo para un brote de eta por consumo de queso fresco.

Thumbnail
QRCode
Ver/
Compartir
Fecha
2019-04-27
Autor
Agudelo Patiño, Luis Miguel
Morantes Castro, María Mercedes
Colorado Espinosa, Diana
Director
Alava Viteri, Clemencia Del Socorro
Publicador
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Gestores bibliográficos
Palabras clave
Cobertura regional / País
cead_-_eje_cafetero
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Documentos PDF
Descripción del contenido
Análisis del riesgo microbiológico para un brote de eta ocasionado por consumo de queso fresco en una institución educativa.
Idioma
spa
Formato
pdf
Tipo de Recurso Digital
Proyecto de investigación
Relación del contenido
Alimentos
Calidad
URI
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/25395
Colecciones