Análisis del riesgo para un brote de eta por consumo de queso fresco.

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Date
2019-04-27
Auteur
Agudelo Patiño, Luis Miguel
Morantes Castro, María Mercedes
Colorado Espinosa, Diana
Conseillère
Alava Viteri, Clemencia Del Socorro
Éditeur
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD
Gestionnaires bibliographiques
Mots clés
Couverture régionale / nationale
cead_-_eje_cafetero
Metadata
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Document PDF
Description du contenu
Análisis del riesgo microbiológico para un brote de eta ocasionado por consumo de queso fresco en una institución educativa.
Langue
spa
Format
pdf
Type de ressource numérique
Proyecto de investigación
Relation de contenu
Alimentos
Calidad
URI
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/25395
Collections