Propuesta de Supply Chain Management y Logística para la empresa Grupo Nutresa S.A.

Abstract

La configuración de la red logística de las empresas para el SCM es importante, porque fortalece la productividad y competitividad de las mismas, fortalece sus relaciones internas y externas, además del uso sostenible de la cadena de suministros. Es relevante destacar que, actualmente las empresas no solo se enfocan en procesos administrativos para ser eficientes, eficaces y competitivas, sino que también dirigen su mirada al diseño y administración de su Supply Chain, integrando sus propios procesos logísticos con empresas asociadas, con el fin de consolidar una red estructural colaborativa; estableciendo elementos integradores que evalúen el comportamiento de dichas empresas y así poder alcanzar los objetivos propuestos para un beneficio común. De acuerdo a esto, la presente propuesta tiene como objetivo identificar las estructuras y procesos Logísticos y Cadena de Suministro y la configuración de la red de la empresa Grupo Nutresa S. A. (Producto café sello Rojo), a través de la investigación de quien son sus clientes y proveedores, así como también, lograr establecer su Red Estructural y conocer las dimensiones en la red de valor. Por último, identificar los tipos de vínculos de procesos y señalizarlos en el diagrama de la Red. Lo anterior, con el fin de consolidar la Propuesta en Supply Chain Management y Logística en la empresa Grupo Nutresa S. A.