Propuesta en Supply Chain Management y Logística en la empresa Harinera del Valle

Abstract

Una trayectoria de más de 65 años en el mercado nacional hacen de la empresa Harinera del Valle, una pieza importante en el engranaje alimenticio del país, lo que la lleva a estar entre las más importantes del país, esto lo logra gracias a su gran portafolio que cuenta con poco más de 14 marcas, que se encuentran en el principal ranking de consumo de su línea industrial, sus siete canales de distribución, permiten que la empresa pueda tener una cobertura del 86% del país y que además cumpla con los niveles de producción de acuerdo a la demanda en cada uno de sus productos, estos productos sin impulsados por cada fuerza de ventas que atiende cada canal de distribución con el que cuenta la empresa.

Esta empresa fue elegida por el grupo de trabajo por medio de una votación donde se presentaron 5 empresas importantes del país y donde se dio como resultado realizar el proyecto sobre la empresa Harinera del Valle, esto se da gracias a la importancia de la empresa en el sector industrial del país y de acuerdo a su cadena de abastecimiento, lo que permitió realizar una análisis profundo sobre su forma de aplicar la cadena de abastecimiento y así determinar si esta cumple o si es la más acertada para la magnitud que tiene esta empresa en nuestro país, aspectos tales como la planificación, la organización y el control, son piezas fundamentales en su cadena de abastecimiento, lo que hace que cada actividad que se desarrolle tenga relación directa con la transformación y el flujo de cada uno de los productos, esto se determina desde que se recibe la materia prima en la planta, hasta que es entregado el producto desarrollado al cliente final.

Es importante tener claro que la empresa lograra gestionar su adquisición, producción y distribución de productos finales mediante el Supply Chain Management, por medio de esto, la empresa puede mantener un control adecuado en cuanto a la adquisición y flujo de materia prima 9 y flujo de información, esto lo logra realizando la integración tanto de sus proveedores de manera directa, como a puntos de venta, centro de producción y operadores logísticos, lo que otorga a la empresa Harinera del Valle un control total sobre sus operaciones desde un comienzo, hasta la entrega de su producto final.

Uno de los puntos fundamentales para lograr esto, es que la empresa Harinera del Valle, se debe adaptar a un proceso de constante innovación tecnológica y de procesos en su cadena de suministro, esto con el fin de minimizar tiempos en la producción y mejorar la eficacia y respuesta de la empresa a la demanda a la cual se encuentra sometida, además es importante resaltar que su pilar en cuanto a la cadena de abastecimiento se basa en cinco puntos importantes que la integran como lo son los proveedores, fabricantes, transporte, distribución y comunicación, para lo cual requiere de una constante actualización en sus procesos, lo que permite a la empresa brindar una respuesta más eficaz.

Esto permite que mediante la cadena de suministro, los productos que desarrolla la empresa, obtengan un valor agregado de acuerdo a la producción y a sus procesos, esto permite a la empresa identificar que para mantener su eficiencia y efectividad, esta debe estar en una constante actualización y mantener un equilibrio de desarrollo de los flujos de información, esto se da toda vez que los clientes cada día exigen mejoras en los productos, además de la utilización del comercio electrónico a nivel mundial y el rápido desarrollo de la economía tanto a nivel nacional como internacional.