Propuesta de Supply Chain Management y Logística para la empresa Bavaria S.A.

Abstract

En el presente trabajo se elabora una propuesta en donde se identifica la administración de la cadena de suministros de la empresa Bavaria S.A. haciendo uso de los fundamentos teóricos de la cadena de suministros hasta el momento. Por otro lado, se identifican los miembros, la estructura y los vínculos de los procesos dentro de la cadena de suministros de la empresa de estudio. Además se integran algunos procesos empresariales a partir de los enfoques GSCF y APICS SCOR; y asimismo se investigan las políticas nacionales de logística vigentes en Colombia para la mejora de la gestión de la cadena de suministros desde una vista global a una local para la disminución del efecto látigo en la organización. Por consiguiente, se hace un diagnóstico de la empresa con relación a la gestión de los inventarios, el layout de los almacenes o centros de distribución, la gestión de aprovisionamiento, los procesos logísticos de distribución y las megatendencias para una propuesta de mejora en cada uno de estos procesos con la búsqueda de una gestión de una cadena de suministros ideal.