Propuesta de Supply Chain Management y Logística para la empresa Palmas Oleaginosas de Casacará Ltda

Abstract

El presente trabajo de investigación es realizado por el Grupo 5 del Diplomado de Profundización Supply Chain Management y Logística O.G. 1605 del 2022, está enfocado en la empresa objetivo Palmas Oleaginosas de Casacará Ltda.: una de las principales industrias de extracción de aceite de palma en el norte del departamento del Cesar. En este trabajo, se identificó que la empresa objetivo se encuentra en un proceso de mejora en el diseño e implementación del Sistema Integrado de Gestión. Por tal razón, se efectuó un estudio referente al manejo actual desde los enfoques: Supply Chain Management y logística, a través de la identificación de la estructura empresarial, las dimensiones estructurales de la red de valor y los tipos de vínculos de procesos entre miembros de dicha red. Seguido, se realizó la aplicación de los ocho procesos del Global Supply Chain Forum (GSCF) y la verificación concerniente a los seis procesos de APICS SCOR para evidenciar el compromiso que ha ejercido la empresa en su sistema organizacional. Por último, se delimitó los flujos de SC en la industria y se realizó un análisis LPI, de acuerdo a la Política Nacional Logística. Todo lo anterior con el objetivo de que la organización logre permanecer en el mercado, mejorando su competitividad y procesos internos para maximizar su producción.