Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de Asaí (Euterpe oleracea) en la finca La Palma del municipio de Puerto Asís bajo los parámetros de la Resolución ICA 30021 de 2017

Abstract

El desarrollo del presente trabajo tiene como finalidad el análisis, desarrollo e implementación de Buenas Prácticas Agrícolas BPA en la producción de Asaí (Euterpe oleracea) en la finca La Palma del municipio de Puerto Asís, vereda Agua Negra, bajo los parámetros de la Resolución ICA 30021 de 2017. En el acompañamiento al productor, se desarrollaron distintas actividades de mejoras y adecuación de infraestructura, así como también la identificación de las diferentes áreas de trabajo, con el fin de cumplir las listas de chequeo exigidas por la autoridad sanitaria, ICA (Instituto Colombiano Agropecuario). Se logró cumplir con la normativa vigente de las BPA en el predio, lo que permitió mejorar la seguridad y el bienestar de los trabajadores y del medio ambiente. Se redujeron los impactos y se llevó un seguimiento de la producción de Asaí en cada proceso. Los productores aceptaron bien las mejoras que se debían realizar. El cultivo de asaí en los últimos años, ha generado un gran impacto en los ingresos de los campesinos, convirtiéndose en una alternativa licita para la obtención de ingresos, así como la articulación de nuevos proyectos como actividad productiva, puesto que es un cultivó propio de la región que está en pleno auge.