| dc.contributor.advisor | Elkin Manuel Uparela Vásquez | |
| dc.coverage.spatial | CCAV_-_Sahagún | |
| dc.creator | Iván Ricardo Bello Sierra | |
| dc.creator | Orlando José González Barandica | |
| dc.creator | Carlos Emilio Montoya | |
| dc.creator | Andrea Carolina Pérez Miranda | |
| dc.creator | Alexander Zamora Ariza | |
| dc.date.accessioned | 2023-07-31T22:29:49Z | |
| dc.date.available | 2023-07-31T22:29:49Z | |
| dc.date.created | 2023-07-27 | |
| dc.identifier.uri | https://repository.unad.edu.co/handle/10596/57288 | |
| dc.description.abstract | En este trabajo, abordaremos la gestión de la cadena de suministro y los procesos logísticos enfocados en la empresa Alpina SAS. Nuestro objetivo es identificar las fortalezas y debilidades en la ejecución de estos procesos para así proponer mejoras concretas que optimicen su desempeño.
Es importante destacar que la cadena de suministro y la logística son elementos esenciales que se complementan para generar valor. Estos se encargan de articular a proveedores, la producción y los distribuidores, permitiendo que Alpina SAS satisfaga la demanda de materia prima y entregue los productos terminados según las proyecciones de la demanda.
A lo largo de este curso, hemos adquirido los conceptos fundamentales sobre Supply Chain Management y Logística, aplicándolos específicamente a la empresa Alpina. Hemos analizado tanto los procesos estratégicos como los transaccionales, así como la gestión de inventarios, almacenes, transporte, aprovisionamiento y distribución. Con estos conocimientos en mano, podremos explorar cómo Alpina SAS puede enfrentar los desafíos actuales del mercado y mantenerse competitiva a través de una cadena de suministro bien gestionada y eficiente. | |
| dc.format | PDF | |
| dc.title | Propuesta de Supply Chain Management y Logística para la empresa Alpina | |
| dc.type | Diplomado de profundización para grado | |
| dc.subject.keywords | Centros de Producción | |
| dc.subject.keywords | Distribución | |
| dc.subject.keywords | Comercialización | |
| dc.subject.keywords | Productos Lácteos | |
| dc.subject.keywords | Alimentos | |
| dc.description.abstractenglish | In this paper, we will address the management of the supply chain and logistics processes focused on the company Alpina SAS. Our objective is to identify the strengths and weaknesses in the execution of these processes in order to propose concrete improvements to optimize their performance.
It is important to highlight that the supply chain and logistics are essential elements that complement each other to generate value. These are responsible for articulating suppliers, production and distributors, allowing Alpina SAS to meet the demand for raw materials and deliver finished products according to demand projections.
Throughout this course, we have acquired the fundamental concepts of Supply Chain Management and Logistics, applying them specifically to Alpina. We have analyzed both strategic and transactional processes, as well as inventory management, warehousing, transportation, procurement and distribution. With this knowledge in hand, we will be able to explore how Alpina SAS can meet current market challenges and remain competitive through a well-managed and efficient supply chain. | |
| dc.subject.category | Cadena de suministro | |
