Estandarización del proceso de introducción de nuevas variedades en la producción de flores en una empresa del oriente antioqueño.

Abstract

En este trabajo se va a estandarizar el área de introducción de nuevas variedades en una empresa del sector floricultor a través de la mejora continua, con el fin de poder estandarizar el proceso y realizar el entrenamiento a los colaboradores, entregar los desgloses de cada labor a la directora del proceso de producción de introducción de nuevas variedades. Se realizará el enfoque de estandarizar este proceso ya que en esta área se evalúan todas las variedades nuevas que ingresan al portafolio de una red de empresas que en total suman 22 empresas floricultoras que exportan flores a varios países del mundo. Durante este proceso se usaran diferentes herramientas de mejora continua, con las cuales se quiere llegar a la causa raíz de porque los colaboradores no cumplen con las labores que se les asigna en la jornada laboral y dejar plasmados los procedimientos para la estandarización del proceso y entregarlo, también se usara información de la empresa, que por motivos de protección de datos no contendrá el nombre, número y cantidad concreta del proceso descrito, pero si permitirá tener un mejor conocimiento de esta área. Se espera entregar los desgloses de estandarización de cada labor y dejarlo en el sistema que perduren en el tiempo así el conocimiento y las mejoras aplicadas podrán registrarse y volverse a consultar cuando sea requerido, los resultados serán entregados a la empresa la cual se encargara de ejecutar el proyecto. Esto le traerá como beneficio a la misma una reducción de mano de obra ya que encontrándose medido el proceso será más fácil tener el control de el mismo.