Costos de producción del extracto de propóleo como promotor de crecimiento en alevinos de trucha (Oncorynchu mykiss)

Abstract

El uso de extracto de propóleo como promotor de crecimiento en alevinos de trucha (Oncorhynchus mykiss) surge como una respuesta a la necesidad de mejorar la rentabilidad y sostenibilidad en la acuicultura. La producción de trucha requiere de una nutrición adecuada para el óptimo desarrollo de los peces, y el propóleo, un producto natural con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, ofrece una alternativa prometedora. Este extracto no solo promueve la salud de los peces, sino que también favorece su crecimiento. El estudio tiene como objetivo principal determinar los costos asociados con la producción de truchas utilizando propóleo. Además, busca caracterizar el extracto, identificar sus ventajas y desventajas, y evaluar su aplicación en la alimentación de los peces, considerando diferentes dosis y tratamientos para establecer la más adecuada. La metodología se basa en un diseño experimental con siembra escalonada de alevinos, lo que permite un flujo de caja sostenible. Se aplicaron diversas dosis de extracto de propóleo y se monitorearon cuidadosamente los grupos de control para comparar los resultados. Dado que la alimentación representa una parte significativa de los costos, se prestó especial atención a este aspecto. Los resultados muestran que el uso del propóleo no solo mejora el crecimiento de los alevinos, sino que también reduce la incidencia de enfermedades, disminuyendo así los costos en tratamientos médicos. Además, se identificaron las dosis óptimas que favorecen el desarrollo de los peces, permitiendo una planificación más eficiente de la producción. En conclusión, la investigación sugiere que incorporar propóleo en la dieta de los alevinos es una estrategia efectiva para aumentar la rentabilidad y sostenibilidad de la acuicultura, ofreciendo una alternativa natural y beneficiosa para la producción moderna de trucha.