Browsing Ingeniería de Alimentos by Subject "Aceite esencial"
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Evaluación de la actividad antimicrobiana de una biopelícula funcionalizada con aceite esencial de citronela y venenos de serpiente como una alternativa de control de patógenos en la industria agroalimentaria
(2025-12-22)Lista de figuras Figura 1 Planta cimbopongon. Tierra fría. El santuario Antioquia. Figura 2 Relación de destilación hierva citronela deshidratada vs fresca. Figura 3 Actividad antibacteriana del AEC diluido en la solución filmogénica (PE) y diluido en DMSO (E). Figura 4 Actividad antibacteriana de veneno completo de Micrurus mipartitus (MM), Micrurus dumerilii (MD) y Bothrops asper (BA), diluidos en la solución filmogénica ...
