Modelo de Buenas Practicas Agrícolas para Mejorar los Procesos de Producción y Distribución de Plátano en Florencia Caquetá

Abstract

El departamento del Caquetá cuenta con alrededor de 15.615 hectáreas destinadas al cultivo de plátano, lo que lo convierte en un productor importante dentro del país. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) ha desarrollado talleres para capacitar a los agricultores en la producción de alimentos seguros. A nivel nacional, el Acuerdo de Competitividad de la Cadena de Plátano, firmado en 2010 y actualizado para 2011-2020, planteó metas de productividad y competitividad, aumentar los rendimientos de 7.3 a 10 toneladas por hectárea, reducir costos en un 5%, alcanzar 600.000 hectáreas cultivadas y destinar hasta un 10% de la producción al comercio internacional, con apoyo en investigación y mejoramiento genético.