Curso 232014 : Sanidad y Legislación Alimentariahttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/29972024-03-28T14:50:51Z2024-03-28T14:50:51ZLegislación sanitaria de orden internacionalhttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/592582024-02-07T20:24:18Z2023-12-05T00:00:00ZLegislación sanitaria de orden internacional
En este recurso encontrarán los temas relacionados con la legislación y normatividad sanitaria vigente con el fin de comprender cuales son las condiciones básicas que deben ser implementadas en los diferentes establecimientos dedicados a la preparación y producción de alimentos.
2023-12-05T00:00:00ZLegislación sanitaria de orden nacionalhttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/592572024-02-07T20:20:50Z2023-12-05T00:00:00ZLegislación sanitaria de orden nacional
En este recurso encontrarán los temas relacionados con la legislación y normatividad sanitaria vigente con el fin de comprender cuales son las condiciones básicas que deben ser implementadas en los diferentes establecimientos dedicados a la preparación y producción de alimentos.
2023-12-05T00:00:00ZSanidad Alimentariahttps://repository.unad.edu.co/handle/10596/592542024-02-07T20:24:56Z2023-12-05T00:00:00ZSanidad Alimentaria
En este recurso encontrarán temas relacionados con la terminología y definiciones básicas referentes a la legislación y normatividad de sanidad alimentaria, aplicados en los diferentes establecimientos dedicados a la preparación, producción y comercialización de alimentos contribuyendo a que un alimento sea higiénico y saludable.
2023-12-05T00:00:00ZLey de información alimentaria (Alérgenos)https://repository.unad.edu.co/handle/10596/520532022-10-24T15:55:26Z2022-09-13T00:00:00ZLey de información alimentaria (Alérgenos)
Las alergias alimentarias y otros tipos de hipersensibilidad a los alimentos afectan a millones de personas y a sus familias. Las alergias alimentarias se producen cuando el sistema inmunitario del organismo reacciona a determinadas proteínas de los alimentos
2022-09-13T00:00:00Z