https://repository.unad.edu.co/handle/10596/49612 2026-06-30T04:31:59Z 2026-06-30T04:31:59Z https://repository.unad.edu.co/handle/10596/82652 2026-06-27T15:27:17Z 2026-05-13T00:00:00Z

Verificación de Buenas Prácticas Pecuarias Finca La Esperanza, Vereda El Triunfo en San Vicente del Caguán, Caquetá El presente documento compila los resultados obtenidos durante la inspección realizada en la finca La Esperanza, situada en la vereda El Triunfo, perteneciente al municipio de San Vicente del Caguán, en el departamento de Caquetá. La finalidad principal fue evaluar el grado de aplicación de las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) definidas por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en esta explotación ganadera de doble propósito, la cual se extiende por 300 hectáreas y mantiene un rebaño de 187 ejemplares de las razas Brahman y Pardo Suizo (Braunvieh). A lo largo del recorrido, se examinaron elementos fundamentales tales como la identificación y registro individual de los animales, el plan sanitario, las condiciones de bioseguridad, la correcta gestión de medicamentos veterinarios, la nutrición animal, el bienestar de los animales y los sistemas de trazabilidad. Los hallazgos indicaron que la finca opera bajo un enfoque de manejo predominantemente empírico, heredado de generaciones pasadas por una familia que ha liderado esta producción durante varias décadas. Aunque esto demuestra un fuerte arraigo y pasión por la agricultura, también impide la incorporación de tecnologías y normativas técnicas que son esenciales en la actualidad para asegurar la inocuidad de la leche y la carne que consumen los clientes. Como resultado del análisis realizado, se detectaron cuatro áreas críticas: la falta absoluta de registros individuales, serias deficiencias en las instalaciones de ordeño, inadecuada conservación de medicamentos y la inexistencia de un plan sanitario integral. Además, se elaboraron recomendaciones técnicas específicas y un programa de alimentación equilibrada según grupos etarios, así como un plan para la rotación de potreros ajustado a las condiciones climáticas del municipio.

2026-05-13T00:00:00Z https://repository.unad.edu.co/handle/10596/82568 2026-06-25T16:50:24Z 2026-06-10T00:00:00Z

Revisión y diagnostico en Buenas Prácticas Pecuarias en sistemas de producción porcina, Zona Rural Santa Marta, Magdalena El presente artículo académico desarrolla un diagnóstico técnico, sanitario y operativo de un sistema de producción porcina ubicado en el kilómetro 38 que comunica a Santa Marta Magdalena con Riohacha la Guajira, dedicado a la producción de cerdos en etapa de cría, levante, ceba o ciclo completo, según corresponda. El análisis se realiza a partir de la observación de las condiciones de manejo, infraestructura, alimentación, sanidad, bioseguridad, bienestar animal, uso de medicamentos veterinarios, manejo ambiental y registros productivos. Se identifican aspectos críticos relacionados con el control de ingreso de personas y vehículos, limpieza y desinfección de corrales, almacenamiento de alimento, manejo de porquinaza, disposición de animales muertos, registros sanitarios y control documental. Estos elementos se contrastan con los lineamientos de las buenas prácticas ganaderas, BPG, y la autorización sanitaria y de inocuidad ASI, aplicables a la producción primaria pecuaria en Colombia. El ICA define la BPG como un sistema de aseguramiento de inocuidad orientado a disminuir riesgos físicos, químicos y biológicos en la producción primaria de alimentos de origen animal. El estudio concluye que la implementación de protocolos escritos, registros diarios, medidas de bioseguridad, control sanitario y buenas prácticas de alimentación permite mejorar la inocuidad, la eficiencia productiva, el bienestar animal y la sostenibilidad del sistema porcino.

2026-06-10T00:00:00Z https://repository.unad.edu.co/handle/10596/81976 2026-06-05T14:32:17Z 1991-12-24T00:00:00Z

Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) para Producción de Leche en la Finca La Primavera del Municipio de Charalá, Santander Es de gran importancia la implementación de excelentes prácticas de manejo en la producción láctea ya que todo esto se ve reflejado en la rentabilidad de nuestros productores, se debe conocer el comportamiento de las diversas razas que fortalecen nuestro sistema productivo adaptando siempre la granja a un bienestar animal adecuado en búsqueda de la sostenibilidad. Sumado a todo esto un adecuado control sanitario todo esto permite que las especies con las cuales cuenta la granja mejoren de manera significativa su enfoque comercial y obtenga altos índices en la producción, reproducción y sanidad dando a la distribución y comercialización de un buen producto para la región. con lo cual nos permitirá dar un mejor visión a la unidad productiva viendo los pros y los contras para estar fortaleciendo la explotación en sus diferente unidades productivas estando atentos que es primordial dar el confort necesario y masificar la producción y ser sostenible y garantizar una seguridad alimentaria tanto personal como para la región pensando siempre en satisfacer al cliente con productos de buena calidad; Viendo las necesidades que se presentan en cuanto al productor y demás operarios que son los encargados de dar dinámica a la parte practica en cada sistema productivo.

1991-12-24T00:00:00Z https://repository.unad.edu.co/handle/10596/81970 2026-06-05T01:49:28Z 2026-10-05T00:00:00Z

Implementación buenas prácticas pecuarias, unidad productora de leche bovina"prosperidad" en el municipio de el Santuario Antioquia Las Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en una unidad productora de leche para consumo humano son un conjunto de medidas y procedimientos orientados a garantizar la obtención de leche inocua, higiénica y de buena calidad, apta para el consumo de las personas. Estas prácticas incluyen el adecuado manejo sanitario de los animales, la correcta alimentación, el suministro de agua potable, la limpieza y desinfección de las instalaciones y equipos de ordeño, así como el almacenamiento adecuado de la leche para evitar contaminación. También contemplan el Bienestar Animal, el uso responsable de medicamentos veterinarios y el manejo adecuado de los residuos para proteger el medio ambiente y la salud pública. Además, se requiere llevar registros y controles que permitan verificar las actividades realizadas en la finca productora de leche. La aplicación de la Buenas Prácticas Pecuarias contribuyen a prevenir enfermedades, mejorar la calidad de la leche y cumplir con los requisitos establecidos por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA para la producción de leche destinada al consumo humano.

2026-10-05T00:00:00Z