Curso 232014 : Sanidad y Legislación Alimentaria
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/2997
2024-03-29T11:59:41ZLegislación sanitaria de orden internacional
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/59258
Legislación sanitaria de orden internacional
En este recurso encontrarán los temas relacionados con la legislación y normatividad sanitaria vigente con el fin de comprender cuales son las condiciones básicas que deben ser implementadas en los diferentes establecimientos dedicados a la preparación y producción de alimentos.
2023-12-05T00:00:00ZLegislación sanitaria de orden nacional
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/59257
Legislación sanitaria de orden nacional
En este recurso encontrarán los temas relacionados con la legislación y normatividad sanitaria vigente con el fin de comprender cuales son las condiciones básicas que deben ser implementadas en los diferentes establecimientos dedicados a la preparación y producción de alimentos.
2023-12-05T00:00:00ZSanidad Alimentaria
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/59254
Sanidad Alimentaria
En este recurso encontrarán temas relacionados con la terminología y definiciones básicas referentes a la legislación y normatividad de sanidad alimentaria, aplicados en los diferentes establecimientos dedicados a la preparación, producción y comercialización de alimentos contribuyendo a que un alimento sea higiénico y saludable.
2023-12-05T00:00:00ZLey de información alimentaria (Alérgenos)
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/52053
Ley de información alimentaria (Alérgenos)
Las alergias alimentarias y otros tipos de hipersensibilidad a los alimentos afectan a millones de personas y a sus familias. Las alergias alimentarias se producen cuando el sistema inmunitario del organismo reacciona a determinadas proteínas de los alimentos
2022-09-13T00:00:00Z