https://repository.unad.edu.co/handle/10596/719 Sat, 27 Jun 2026 15:47:13 GMT 2026-06-27T15:47:13Z https://repository.unad.edu.co/handle/10596/82464 Caracterización y evaluación del bienestar animal en sistemas de producción Bovina de carne en la colonia penitenciaria de Acacías, Meta Este estudio tuvo como objetivo caracterizar y evaluar las condiciones de bienestar animal en bovinos de carne dentro del sistema de producción de la Colonia Penitenciaria Acacías, Meta, Colombia. Este sistema integra la producción ganadera con procesos de reinserción social, generando condiciones de manejo específicas. La evaluación se basó en las directrices de la ICA (2023), los principios de Calidad del Bienestar y las normas de la OMSA. Se utilizó un diseño de campo descriptivo-analítico de métodos mixtos. La recolección de datos incluyó observación directa, listas de verificación estructuradas, entrevistas y registros de producción. Las variables incluyeron nutrición, salud, manejo, infraestructura, comportamiento e indicadores productivos. Los resultados mostraron una carga animal de 1.18 animales/ha y una ganancia diaria de peso (GDP) entre 0.27 y 0.53 kg/día, por debajo de los estándares óptimos. El bienestar se clasificó como intermedio. El sistema cumple parcialmente con las normas técnicas, con limitaciones en nutrición y salud que afectan la productividad. Thu, 18 Jun 2026 00:00:00 GMT https://repository.unad.edu.co/handle/10596/82464 2026-06-18T00:00:00Z https://repository.unad.edu.co/handle/10596/81025 Caracterización sociodemográfica y productiva de grupos domésticos y su influencia en el trabajo femenino en lechería, provincia del Tundama, en Boyacá Este proyecto de investigación hace parte del proyecto macro denominado “caracterización del trabajo femenino en la ganadería bovina una estimación del uso del tiempo y de las brechas de género en la provincia del Tundama, Boyacá” con código PSIIN040ECAPMA2023 que busca identificar las características sociodemográficas y productivas en treinta grupos domésticos asociados a la Cooperativa Integral Agroganadera de Boyacá- COBINAGA de la región, donde las mujeres desempeñan un rol crucial en las labores domésticas y agropecuarias. A pesar de su importancia, las mujeres enfrentan limitaciones en cuanto a capacitación, reconocimiento, acceso a recursos y participación en la toma de decisiones dentro del ámbito ganadero. Es por esto, que se caracterizó la composición familiar, los sistemas productivos y el trabajo de las mujeres en pequeñas ganaderías lecheras de la región del Tundama, con el fin de determinar la influencia de características familiares y productivas en la intervención laboral de las mujeres con el ganado bovino. Se realizó una investigación de tipo mixto, combinando métodos cuantitativos y cualitativos usando encuestas y entrevistas semiestructuradas. Se espera fortalecer el diseño de políticas públicas que promuevan la equidad de género, mejoren las condiciones laborales y aumenten la sostenibilidad del sector lechero en Boyacá, donde la ganadería es pilar económico y la participación familiar es crucial. Mon, 18 May 2026 00:00:00 GMT https://repository.unad.edu.co/handle/10596/81025 2026-05-18T00:00:00Z https://repository.unad.edu.co/handle/10596/81013 Efecto de la inclusión de remolacha (Beta vulgaris) en la dieta de aves de postura de línea genética Isa Brown, en el municipio de Sogamoso Boyacá El presente documento evidencia los resultados de evaluación del efecto de inclusión de remolacha (Beta Vulgaris) en la dieta de gallinas ponedoras de la línea Isa Brown en la ciudad de Sogamoso Boyacá. Mediante un diseño experimental de ocho semanas con cuatro niveles de suplementación: 0% (T0), 2% (T1), 4% (T2) y 6% (T3). El estudio se enfocó en analizar los cambios en los parámetros productivos, la calidad físico-química del huevo y la rentabilidad del sistema productivo. Durante el periodo experimental se registraron datos diarios de postura y consumo de alimento, además de realizar análisis de laboratorio para determinar el peso, la clasificación comercial y la pigmentación de la yema, utilizando la escala colorimétrica Abanico de Roche. Los resultados mostraron que el tratamiento T1 (2%) fue el nivel más adecuado de inclusión, alcanzando una tasa de postura del 92,36% y una conversión alimenticia de 1.83, incluso con un comportamiento ligeramente superior al grupo control. En cuanto a la calidad externa, este tratamiento concentró la mayor cantidad de huevos categoría AA y fue el único que logró clasificaciones AAA y Jumbo. La pigmentación de la yema se mantuvo en rangos comerciales estables y la calidad interna, evaluada mediante el índice de yema y el pH, no presentó alteraciones negativas. Desde el punto de vista económico, el análisis determinó que únicamente el nivel de inclusión al 2% resultó rentable. En conclusión, la suplementación con remolacha al 2% se consolida como una alternativa nutricional viable que mejora el perfil comercial del huevo sin afectar la estabilidad productiva ni comprometer la estructura de costos del sistema. Palabras clave: remolacha (Beta vulgaris), Isa Brown, parámetros productivos, calidad del huevo, viabilidad económica.  Las gráficas y tablas hacen parte del proceso de investigación Sat, 16 May 2026 00:00:00 GMT https://repository.unad.edu.co/handle/10596/81013 2026-05-16T00:00:00Z https://repository.unad.edu.co/handle/10596/79905 Apoyo en el primer ciclo de vacunación, proyectos productivos y buenas prácticas de Ordeño en la Asociación de Ganaderos del Altiplano Cundiboyacense y Occidente de Boyacá (ASOGABOY) durante el año 2025 El sector ganadero del occidente de Boyacá enfrenta retos significativos en sanidad animal, productividad y adopción de buenas prácticas, especialmente entre pequeños y medianos productores cuya sostenibilidad depende de la eficiencia de sus sistemas bovinos. La falta de organización gremial, las dificultades en los procesos de vacunación y la limitada implementación de prácticas zootécnicas modernas constituyen problemáticas que afectan la competitividad regional; por ello, ASOGABOY, junto con entidades nacionales, ha impulsado programas de apoyo que requieren acompañamiento técnico constante. En este contexto, la pasantía se orientó a fortalecer dichos procesos mediante actividades integrales en ganaderías. En el componente sanitario se participó en el ciclo oficial de vacunación contra fiebre aftosa y brucelosis, apoyando la verificación de población marco, el registro de coberturas y la orientación a productores. En fincas lecheras se implementaron Buenas Prácticas de Ordeño (BPO), aplicando pruebas CMT para detección de mastitis, evaluando rutinas de ordeño, condiciones higiénicas y funcionamiento de equipos, además de realizar análisis composicionales de leche con EKOMILK. Complementariamente, se desarrollaron aforos de praderas y análisis de calidad del forraje para valorar la oferta alimenticia y orientar decisiones sobre carga animal y manejo nutricional; así mismo, se ejecutaron evaluaciones de campo utilizando AGRARIUS para analizar su efecto sobre el crecimiento y la condición del forraje. La información obtenida permitió identificar oportunidades de mejora en sanidad, calidad de leche y gestión forrajera, fortaleciendo las capacidades técnicas como pasante y aportando al desarrollo de sistemas ganaderos más eficientes y sostenibles en la región. Wed, 08 Apr 2026 00:00:00 GMT https://repository.unad.edu.co/handle/10596/79905 2026-04-08T00:00:00Z