Diplomado Profundización e inocuidad alimentaria : [18] Página de inicio de la colección

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Fecha TítuloAutor(es)
9-may-2019Diseño de un sistema de gestión de calidad para la exportación de patacón frito a Estados Unidos.Ordoñez Gomez, Oskar Edwin
2018Elaboración del análisis de riesgo para un brote de eta ocasionado por staphylococcus aureus encontrada en queso fresco.Millán Correa, Sandra Yulieth; Cabrera, Angela Patricia; Sarmiento, Edwin Arturo; Villegas, Angelica Maria; Wagner, Angela Maria
15-abr-2019Diseño de un sistema de gestión de la calidad en el proceso de fabricación y exportación del producto Omega Gold.Hinestroza Perlaza, Edgar Antonio
28-abr-2019Sistema de gestión de calidad para exportar agua de coco embotellada con destino a Estados Unidos.Rengifo Mosquera, viviana; Ramirez Valencia, Wilson andres; Serna Rios, Diana milena; Cabezas, Laura marcela
30-nov-2018Aplicación del análisis de riesgo microbiológico - Diplomado de profundización e inocuidad alimentaria.Cepeda Mercado, Lina Maria; Márquez Babilonia, Damis; González Ordóñez, John Edward; González Aponte, Diego Alejandro; Sanchez, Jenny Alexandra
7-mar-2019Elaboración del análisis de riesgo para un brote de eta ocasionado por staphylococcus aureus en queso frescoEscobar Bejarano, Sebastian; Tulande,Adiela; Marmolejo Cano Luis Fernando; Loaiza Batancourt Alvaro Javier; Romi Gutiérrez, Lindan D'
6-dic-2018Análisis de riesgo para brote de intoxicación por staphylococcus aureus caso aplicado de estudio (queso fresco).Herreño Duarte, Dennis; Mendez Cifuentes, Erika Alejandra; Jaimes Riaño, July Catherine
12-dic-2018Aplicación del análisis de riesgo a un caso de intoxicación alimentaria, ocasionada por enterotoxinas estafilocócicas en queso fresco, producido en la empresa lácteos Eloísa.Amado Cruz, Cielo Karín; Diaz Morales, Liset Veronica; Hernandez, Alejandra Carolina; Fernandez, Leydi; Mateus, Daryi Sugey
25-feb-2019Aplicación del análisis del riesgo microbiológico para un brote de intoxicación alimentaria.Payanene Morales, Nubia Yiced; Caro M, María Nancy; Diaz Rivera, Katrix Johana; Rueda D, Elizabeth; Cabrera Payares, Fennys María
14-feb-2019Aplicación de análisis de riesgo microbiológico para un brote de intoxicación alimentaria.Cabrera Payares, Fennys Maria; Diaz Rivera, Katry Johana; Caro M, Maria Nancy; Payanene, Nubia Yiced; Rueda Diaz, Elizabeth
7-dic-2018Análisis del riesgo para la empresa “lácteos Eloísa”.Meneses solano, orangel
12-dic-2018Aplicación del análisis del riesgo microbiológico para un brote de intoxicación alimentaria.Solarte Delgado, Pedro Edilmer; Aguirre Zapata, Willian; Saenz Collazos, Shirley; Ancisar Estebes, Edinson
12-dic-2018Análisis del riesgo para un brote de eta ocasionado por una toxina de staphyloccus aureus en queso campesino.Chaparro Acuña, Sandra Patricia
20-dic-2018Análisis de riesgo microbiológico aplicado a caso de intoxicación alimentaria por Staphylococcus Aureus.Pérez Orozco, Flor Andrea; Valderruten, Ana Milena; Mazo, Juan Carlos; Pacichana Galviz, Wilmer; Nieto Vergara, Elkin
3-feb-2019Evaluación final análisis de riesgo planta de lácteos Eloísa.Corredor Ramirez,Diana Solanyi; Sarria Tangarife, Isabel Cristina; Garay Peña, Jorge Alberto; Ortega Galeano, Lisseth Lorena; Ariza Vargas, Lorena Roció
22-feb-2019Diplomado de profundización en inocuidad alimentaria- Análisis de riesgo planta de lácteos Eloísa.Sarria Tangarife, Isabel Cristina
12-dic-2018Análisis del riesgo para un brote de eta ocasionado por una enterotoxina estafilocócica aplicado a un caso de estudio - queso campesino.Grisales Arbeláez, Diana Carolina; Álvarez Arbeláez, Diana Patricia; Aponza Zapata, Edinson
27-dic-2016Diseño de un sistema de gestión de calidad para la comercialización del agua de Coco, encaminado en el control de la inocuidad de los alimentos y exportar a países de la comunidad económica EuropeaCastellanos Dîaz, Patricia Milena; Montalvo Montalvo, Liliana Marcela; Patiño Puentes, Diana Rocio; Perdomo Serrano, Yeny Alejandra; Mora Forero, Yennifer amar
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