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Calidad de la harina de arracacha (Arracacia xanthorriza Bancroft) a partir del método de secado por conducción Quality of arracachia flour (Arracacia xanthorriza Bancroft) from the method of drying by conduction
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2011-05-07)Se realizó la evaluación de la calidad de la harina de arracacha cultivada en el corregimiento de Anaime (Cajamarca, Tolima), a partir del método de secado por conducción. Se tomaron muestras de las variedades existentes en Anaime, con el #n de determinar cual variedad presentaba la mejor calidad de la harina luego del proceso de secado por conducción a partir del análisis #sicoquímico y bromatológico. De las tres ... -
Calidad de la harina de arracacha (Arracacia xanthorriza Bancroft) a partir del método de secado por conducción Quality of arracachia flour (Arracacia xanthorriza Bancroft) from the method of drying by conduction
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2011-05-07)Se realizó la evaluación de la calidad de la harina de arracacha cultivada en el corregimiento de Anaime (Cajamarca, Tolima), a partir del método de secado por conducción. Se tomaron muestras de las variedades existentes en Anaime, con el #n de determinar cual variedad presentaba la mejor calidad de la harina luego del proceso de secado por conducción a partir del análisis #sicoquímico y bromatológico. De las tres ... -
Calidad de la harina de arracacha (Arracacia xanthorriza Bancroft) a partir del método de secado por conducción Quality of arracachia flour (Arracacia xanthorriza Bancroft) from the method of drying by conduction
(Sello Editorial UNAD, 2011-05-07)Se realizó la evaluación de la calidad de la harina de arracacha cultivada en el corregimiento de Anaime (Cajamarca, Tolima), a partir del método de secado por conducción. Se tomaron muestras de las variedades existentes en Anaime, con el #n de determinar cual variedad presentaba la mejor calidad de la harina luego del proceso de secado por conducción a partir del análisis #sicoquímico y bromatológico. De las tres ... -
Reconocimiento territorial mediante sensores remotos para viabilizar la construcción de escenarios turísticos, zona de páramo y subpáramo municipio de Soacha.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)La fragmentación ecosistémica desarrollada en la zona de estudio que integra parte del páramo de Sumapaz - Cruz Verde se correlaciona básicamente con factores antrópicos, por lo cual el objeto del presente estudio fue identificar las actividades altamente impactantes así como determinar el grado de intervención antrópica con el fin de proponer zonas de turismo sostenible para aportar en la mitigación del deterioro ... -
Reconocimiento territorial mediante sensores remotos para viabilizar la construcción de escenarios turísticos, zona de páramo y subpáramo municipio de Soacha.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)La fragmentación ecosistémica desarrollada en la zona de estudio que integra parte del páramo de Sumapaz - Cruz Verde se correlaciona básicamente con factores antrópicos, por lo cual el objeto del presente estudio fue identificar las actividades altamente impactantes así como determinar el grado de intervención antrópica con el fin de proponer zonas de turismo sostenible para aportar en la mitigación del deterioro ... -
Reconocimiento territorial mediante sensores remotos para viabilizar la construcción de escenarios turísticos, zona de páramo y subpáramo municipio de Soacha.
(Sello Editorial UNAD, 2018-07-05)La fragmentación ecosistémica desarrollada en la zona de estudio que integra parte del páramo de Sumapaz - Cruz Verde se correlaciona básicamente con factores antrópicos, por lo cual el objeto del presente estudio fue identificar las actividades altamente impactantes así como determinar el grado de intervención antrópica con el fin de proponer zonas de turismo sostenible para aportar en la mitigación del deterioro ... -
Reconocimiento territorial participativo de la serranía de los Yariguíes, microcuenca la Cinco Mil, (Santander - Colombia)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)La serranía de los Yariguíes, ubicada en el departamento de Santander, constituye un ecosistema estratégico del oriente de los Andes colombianos. Sin embargo, en la microcuenca la Cinco Mil, la cual se ubica en la serranía, la actividad agropecuaria ha impactado en las áreas naturales protegidas presentes: Parque Nacional Natural y Distrito de Manejo Integrado de los Yariguíes. La investigación realizó un proceso ... -
Reconocimiento territorial participativo de la serranía de los Yariguíes, microcuenca la Cinco Mil, (Santander - Colombia)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)La serranía de los Yariguíes, ubicada en el departamento de Santander, constituye un ecosistema estratégico del oriente de los Andes colombianos. Sin embargo, en la microcuenca la Cinco Mil, la cual se ubica en la serranía, la actividad agropecuaria ha impactado en las áreas naturales protegidas presentes: Parque Nacional Natural y Distrito de Manejo Integrado de los Yariguíes. La investigación realizó un proceso ... -
Reconocimiento territorial participativo de la serranía de los Yariguíes, microcuenca la Cinco Mil, (Santander - Colombia)
(Sello Editorial UNAD, 2018-07-05)La serranía de los Yariguíes, ubicada en el departamento de Santander, constituye un ecosistema estratégico del oriente de los Andes colombianos. Sin embargo, en la microcuenca la Cinco Mil, la cual se ubica en la serranía, la actividad agropecuaria ha impactado en las áreas naturales protegidas presentes: Parque Nacional Natural y Distrito de Manejo Integrado de los Yariguíes. La investigación realizó un proceso ... -
Reconstrucción de memoria y propuesta pedagógica en el municipio de Toca (Boyacá, Colombia). Del desarrollo al Posdesarrollo Rural
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2012-07-02)El siguiente artículo es resultado de la tesis de grado en la Maestría en Desarrollo Rural, Titulada “Posdesarrollo rural. Propuesta pedagógica de rescate de memoria en el municipio de Toca- Boyacá”. El artículo está dividido en tres partes, la primera se enfoca en la descripción sobre el problema y el objetivo, centrado en una crítica al desarrollo y mostrando cómo el posdesarrollo es un camino viable, teniendo como ... -
Reconstrucción de memoria y propuesta pedagógica en el municipio de Toca (Boyacá, Colombia). Del desarrollo al Posdesarrollo Rural
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2012-07-02)El siguiente artículo es resultado de la tesis de grado en la Maestría en Desarrollo Rural, Titulada “Posdesarrollo rural. Propuesta pedagógica de rescate de memoria en el municipio de Toca- Boyacá”. El artículo está dividido en tres partes, la primera se enfoca en la descripción sobre el problema y el objetivo, centrado en una crítica al desarrollo y mostrando cómo el posdesarrollo es un camino viable, teniendo como ... -
Reconstrucción de memoria y propuesta pedagógica en el municipio de Toca (Boyacá, Colombia). Del desarrollo al Posdesarrollo Rural
(Sello Editorial UNAD, 2012-07-02)El siguiente artículo es resultado de la tesis de grado en la Maestría en Desarrollo Rural, Titulada “Posdesarrollo rural. Propuesta pedagógica de rescate de memoria en el municipio de Toca- Boyacá”. El artículo está dividido en tres partes, la primera se enfoca en la descripción sobre el problema y el objetivo, centrado en una crítica al desarrollo y mostrando cómo el posdesarrollo es un camino viable, teniendo como ... -
Inundaciones recurrentes en el corregimiento de Bocas de Tuluá (Valle del Cauca - Colombia) y su impacto sobre una comunidad nativa de 657 personas, 2011 – 2012
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2012-07-02)La investigación tiene como propósito identificar las causas que ocasionaron las inundaciones en el corregimiento de Bocas de Tuluá, Valle del Cauca, determinar si existen planes de prevención de desastres por parte del Gobierno local, si dichos planes están acompañados de recursos para evitar las inundaciones y qué consecuencias ha traído a la comunidad las recurrentes inundaciones. La población en estudio es rural ... -
Inundaciones recurrentes en el corregimiento de Bocas de Tuluá (Valle del Cauca - Colombia) y su impacto sobre una comunidad nativa de 657 personas, 2011 – 2012
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2012-07-02)La investigación tiene como propósito identificar las causas que ocasionaron las inundaciones en el corregimiento de Bocas de Tuluá, Valle del Cauca, determinar si existen planes de prevención de desastres por parte del Gobierno local, si dichos planes están acompañados de recursos para evitar las inundaciones y qué consecuencias ha traído a la comunidad las recurrentes inundaciones. La población en estudio es rural ... -
Inundaciones recurrentes en el corregimiento de Bocas de Tuluá (Valle del Cauca - Colombia) y su impacto sobre una comunidad nativa de 657 personas, 2011 – 2012
(Sello Editorial UNAD, 2012-07-02)La investigación tiene como propósito identificar las causas que ocasionaron las inundaciones en el corregimiento de Bocas de Tuluá, Valle del Cauca, determinar si existen planes de prevención de desastres por parte del Gobierno local, si dichos planes están acompañados de recursos para evitar las inundaciones y qué consecuencias ha traído a la comunidad las recurrentes inundaciones. La población en estudio es rural ... -
Recursos y nuevas opciones en la alimentación animal: torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-01-04)Dado el constante crecimiento demográfico a nivel mundial observado en el paso del tiempo, se ha percibido la necesidad de tener un esquema social donde la oferta de alimentos saludables sea constante y suficiente para solventar las insuficiencias existentes en la población humana. Ante esta situación, la eficiencia de los modelos pecuarios de producción animal se ha visto comprometida como consecuencia de la competencia ... -
Recursos y nuevas opciones en la alimentación animal: torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis)
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2016-01-04)Dado el constante crecimiento demográfico a nivel mundial observado en el paso del tiempo, se ha percibido la necesidad de tener un esquema social donde la oferta de alimentos saludables sea constante y suficiente para solventar las insuficiencias existentes en la población humana. Ante esta situación, la eficiencia de los modelos pecuarios de producción animal se ha visto comprometida como consecuencia de la competencia ... -
Recursos y nuevas opciones en la alimentación animal: torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis)
(Sello Editorial UNAD, 2016-01-04)Dado el constante crecimiento demográfico a nivel mundial observado en el paso del tiempo, se ha percibido la necesidad de tener un esquema social donde la oferta de alimentos saludables sea constante y suficiente para solventar las insuficiencias existentes en la población humana. Ante esta situación, la eficiencia de los modelos pecuarios de producción animal se ha visto comprometida como consecuencia de la competencia ... -
Reducing the environmental impact of unhairing process in colombia tanneries
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)In Colombia, the largest percentage of tanneries are concentrated in the municipality of Cundinamarca, mainly in Villapinzón, a major study sites. Its discharges are sent to the upper basin of the Bogotá River. The tanneries are among the industrial sectors that have the greatest negative impact on water resources, specifically in the unhairing process because the mass ratio 1: 1 is operated on the weight of the furs ... -
Reducing the environmental impact of unhairing process in colombia tanneries
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-05)In Colombia, the largest percentage of tanneries are concentrated in the municipality of Cundinamarca, mainly in Villapinzón, a major study sites. Its discharges are sent to the upper basin of the Bogotá River. The tanneries are among the industrial sectors that have the greatest negative impact on water resources, specifically in the unhairing process because the mass ratio 1: 1 is operated on the weight of the furs ...