ListarRevista Publicaciones e Investigación por tema "aceite de soya"
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Optimización del proyecto de acidulación de soapstock de aceite de soya
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2018-07-01)Este artículo presenta el estudio que tiene como propósito determinar las condiciones de operación adecuadas del proceso batch de acidulación del subproducto de la refinación química del aceite de soya -también denominado soapstock- con el objetivo de optimizar el tiempo de reacción; para lo cual se implementó un diseño estadístico experimental Box-Behnken, con tres niveles y tres factores. Las variables de proceso ... -
Optimización del proyecto de acidulación de soapstock de aceite de soya
(Sello editorial UNAD, 2018-07-01)Este artículo presenta el estudio que tiene como propósito determinar las condiciones de operación adecuadas del proceso batch de acidulación del subproducto de la refinación química del aceite de soya -también denominado soapstock- con el objetivo de optimizar el tiempo de reacción; para lo cual se implementó un diseño estadístico experimental Box-Behnken, con tres niveles y tres factores. Las variables de proceso ...