Supply chain management y logística empresa Colanta
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Fecha
2017-05-28Autor
Torres Díaz, Ingris Johana
Trujillo González, Ricardo
Bolaño Acosta, Yennis María
Castro López, Guillermo Andrés
Fonseca Navarro, Jeyder Jair
Director
Pinzón Hoyos , BenjamínPublicador
Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNADCitación
Gestores bibliográficos
Cobertura regional / País
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Descripción del contenido
En el presente documento final y a través del curso de profundización de supply
chain management y logística se hace una investigación a la empresa Colanta
describiendo su estructura organizacional donde se estudia cada uno de sus
productos y en específico la leche entera y sus derivados. Así mismo se encuestan
a empleados de la organización y con base en los resultados se expone una
propuesta de mejora teniendo en cuenta los instrumentos de los modelos
referenciales en logística.
Más adelante se conocen los proveedores y los clientes de la empresa nacional
“Colanta” tanto de primer como de segundo nivel. Se presenta un informe ejecutivo
donde se explica el estado actual de la empresa, posteriormente se hacen los
cálculos de pronósticos de demandas, luego se exhibe los procesos de mejora que
se han hecho para el beneficio de la empresa, el cual se han hecho en temas como
transporte y aprovisionamiento, entre otros.
Con el pasar de los días las empresas se vuelven más competitivas, donde
cualquier ventaja es un beneficio ante la competencia, la innovación y las nuevas
tecnologías se convierten en los grandes aliados de las organizaciones es para las
mejoras en un mercado globalizado, con mucha competencia, el supply Chain
management es un método para llevar un control de los procesos de las empresas,
este es de forma controlada lo que permite una gran gestión en los procesos.
El supply chain management se ha vuelto muy popular dentro de las empresas,
esta ayuda a controlar las competencias basadas en calidad y tiempo.
Con la aplicación de los conocimientos en la empresa Colanta dejamos en
evidencia lo aprendido durante el diplomado supply chain management, con
búsqueda a la aplicación de nuestra carrera ingeniería industrial.