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    • Ingredientes alternativos en la alimentación de codornices 

      Agudelo, Ferney Domingo; Hurtado Nery, Víctor Libardo; Torres, Diana Milena (Sello Editorial UNAD, 2021-04-05)
      Contextualización: La incorporación de alimentos no convencionales en las dietas de codornices se realiza con propósito de reducir los costos de producción, mejorar la rentabilidad, sin afectar la calidad del huevo, entendida ésta como las características que influyen en la aceptabilidad por los consumidores.   Vacío de conocimiento: Potencial uso de alimentos alternativos y subproductos del procesamiento de arroz ...