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    • Estudio etnográfico para identificar hábitos de consumo de alimentos en México 

      Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación-SAGARPA; Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera-SIAP (2012-11-28)
      Se presenta a través de entrevistas a familias de diversos estados de México, los hábitos alimentarios que éstas tienen y la relación que sus integrantes logran con la salud, y la cultura local y nacional. Es de destacar el papel fundamental que tienen las mujeres en la generación de los hábitos alimentarios en la familia, y por tanto en la región.