ListarRecursos Educativos Digitales UNAD por tema "Quesos"

Mostrando ítems 1-3 de 3

    • Material de Apoyo Unidad 3 

      Alava Viteri, Clemencia (2011-11-12)
      Material de apoyo con los contenidos de la unidad 3 del curso

    • Queso, mantequilla y helado 

      Gómez de Illera, Margarita (2014-11-15)
      El material relaciona todo lo pertinente a la industria del queso e indica los procesos tecnológicos aplicados para la elaboración de otros derivados lácteos

    • Quesos y otros derivados lácteos 

      Jurado Cortes, Norma Beatriz (Tecnología de Alimentos, 2016-01-10)
      El material relaciona la clasificación de los quesos y los parámetros básicos para la elaboración de los quesos y otros derivados lácteos