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    • GRASAS MODIFICADAS Y PRODUCTOS ELABORADOS 

      Perdomo, July Cerquera (2019-02-27)
      Las grasas y aceites requieren ser mejoradas, la modificación consiste en alterar, mejorar y adaptar las características fisicoquímicas de acuerdo a los parámetros exigidos para su utilización en la industria de alimentos.