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Aprovechamiento de Subproductos Agropecuarios
(2011-07-30)
El documento presenta temáticas sobre el aprovechamiento de subproductos y residuos de la industria agroalimentaria en diferentes escenarios (Industria de conservas, Industria enología y cervecera, Industria oleica y en la obtención del compostaje y bio-alcohol) y el aprovechamiento de subproductos y residuos de la industria pecuaria como: industria cárnica (especies mayores, menores y pescados), industria láctea ...