Listar Diplomado de Profundización en Sistemas de Gestión de la Inocuidad y del Ambiente para el Sector Alimentario por título
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Plan de auditoría para el programa de auditoría interna al sistema de gestión de calidad basados en el programa de auditoría para el sg de la inocuidad en la norma ISO 22000:2018 a la panadería artesanal Don Josué
(2021-05-29)El presente trabajo consiste en el planteamiento de un plan de auditoria basado en la norma ISO 19011:2018 con base a los hallazgos encontrados en el programa de auditoria interna bajo la norma ISO 22000: 2018, mediante el cual, se establecen los lineamientos para resolución de los problemas, a través de un cronograma de actividades, en donde establece las reuniones de entrada, las visitas insitu, inspecciones en ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna al sistema de gestión de calidad basados en el programa de auditoría para el sistema de Gestión de la inocuidad en la norma ISO22000:2018 a la panadería artesanal Damaris
(2021-12-15)La auditoría es un proceso que es sistemático, es decir, es regido por una serie de pasos, es independiente y sobre todo documentado la razón es que es para obtener evidencias y así evaluarlas de una manera objetiva, con el fin de determinar si algunas actividades y/o procesos cumplen con los objetivos planificados. Las auditorías que se realizan a los sistemas de gestión, permite que se evalúen fortalezas, aspectos ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna al sistema de gestión de calidad de la panificadora Daniel
(2020-05-22)Las funcionalidades de los sistemas de aseguramiento de la calidad alimentaria se fundamentan en entregar productos al consumidor que estén bajo los criterios de inocuidad donde la salud humana no se vea afectada. Uno de los sistemas que ayuda a este cumplimiento es el sistema HACCP el cual incide en la determinación de los peligros que afecte la inocuidad del producto en su etapa de fabricación. En este documento ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna al sistema de gestión de inocuidad basado en el plan haccp.
(2023-12-05)En este documento se presenta una propuesta de plan de auditoria para la empresa Productos Alimenticios “Carnecitas”, enfocada a fortalecer el Sistema de gestión de la inocuidad y el medio ambiente, la propuesta está fundamentada en la Norma ISO 19011: 2018, que establece las directrices para la Auditoria de Sistemas de Gestión. La empresa Productos Alimenticios “Carnecitas” se dedica a la producción de productos ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna al sistema de gestión de la calidad norma ISO 22000:2018 de la Panadería Damaris
(2021-12-12)Un plan de auditoría hace referencia a la descripción detallada de las actividades realizadas en las diferentes auditorías programadas por la empresa; a diferencia del programa de auditoría que es un conjunto de auditorías planeadas para un periodo de tiempo más extenso, siendo este un documento macro que puede ser aplicado a toda la empresa o todo el sistema de gestión de una línea de producción. En este documento ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna de la compañía lácteos Altagracia, línea de producción del queso prensado.
(2020-02-04)Implementación del sistemas HACCP y la normas ISO 22000:2018 ISO 14001:2015, en la empresa Lácteos Altagracia , en la línea de queso prensado para la perfección del sistema de gestión ,basado en la preparación de auditorías internas. -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna de la empresa panadería Damaris bajo los lineamientos de la norma ISO 22000:2018
(2021-12-23)En la panadería Damaris se plantea verificar el cumplimiento de la ISO 22000 de 2018 donde se va a evaluar continuamente los hallazgos y las no conformidades en inspecciones anteriores; garantizando el acatamiento de todos los requisitos sujetos a la norma ISO 22000 de 2018, acompañados de los del sistema HACCP y el programa prerrequisito BPM. Esto con el fin de establecer mejora continua. Razón por la cual se elaboró ... -
Plan De Auditoría Para El Programa De Auditoría Interna De La Empresa Panificadora Artesanal Don Josué
(2021-06-11)La auditoría es un proceso que es sistemático es decir, es regido por una serie de pasos, es independiente y sobre todo documentado la razón es que es para obtener evidencias y así evaluarlas de una manera objetiva, con el fin de determinar si algunas actividades y/o procesos cumplen con los objetivos planificados. Las auditorías que se realizan a los sistemas de gestión, permite que se evalúen fortalezas, aspectos ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna de la norma ISO 22000:2018 de la empresa de productos alimenticios Estrella Gourmet.
(2022-12-12)Apéndice A. Programa de auditoría interna al Sistema de Gestión de la Calidad (imágenes) -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna de la panadería Damaris
(2021-12-18)Los programas de auditoría diseñados para la panadería Damaris en busca de un aseguramiento de la inocuidad y la mejora continua en su línea de producción, basados en un SGI que permite plasmar de forma clara y concisa cada una de las falencias, de esta manera las actividades a desarrollar con el fin de obtener oportunamente mejores resultados mediante los cuales se controlan los hallazgos más relevantes y que podrían ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna de la panadería Damaris
(2021-12-12)En el presente trabajo se encontrara la realización de una valoración sobre el cumplimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad con respeto a la normativa ISO 22000:2018junto con la realización de un programa de auditoria donde se alcanzaron algunos hallazgos en los cuales se precisa realizar gestiones correctivas, de mejora para dicho acontecimientos se hace obligatorio desenvolver planes de auditoria bajo ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna en base a la norma ISO 22000:2018 de productos alimenticios estrella gourmet
(2022-12-13)ANEXO 1 - Programa de auditoria para el Sistema de Gestión de calidad e Inocuidad basado en la norma ISO 22000:2018 -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna en el sistema de gestión ambiental y plan HACCP de la empresa “Carnecitas”
(2023-12-11)La organización Productos “carnecitas”, ha gestionado constantemente implementar un sistema de gestión integrado con el fin de tener en cuenta los planes y normativas reguladoras en inocuidad alimentaria como lo son la adaptación del Plan HACCP, ha realizado auditorías las cuales se han soportado en el diseño de programas de auditoría, teniendo en cuenta acciones de verificación del estado del sistema de gestión. -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna en ISO 22000:2018 de la panadería damaris
(2021-12-18)No Aplica -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna plan HACCP de la empresa lácteos altagracia.
(2019-11-28)Los planes de auditoría son herramientas utilizadas para describir las actividades a realizar en cualquier ejercicio dentro de las auditorías, estos contienen objetivos, alcance, criterios de aceptación, intensidad horaria, ubicación y actividades a realizar. En el siguiente trabajo se define los planes de auditoría realizados para la evaluación del sistema de gestión de inocuidad (HACCP) de la empresa Lácteos ... -
Plan de auditoría para el programa de auditoría interna Productos alimenticios la estrella Gourmet
(2022-12-21)A través de la interpretación de requisitos legales y normativos que soportan el diseño e implementación de un sistema de auditoría interna. Productos alimenticios la estrella gourmet con el objetivo de ofrecer y garantizar productos de excelente calidad, decide implementar un método de auditoría interna basado en la Norma ISO 22000 de 2018 y la ISO 19001 de 2018. Mediante las auditorías internas, se identificaron ... -
Plan de auditoría para el sistema de gestión de calidad e inocuidad ISO 22000:2018
(2022-12-04)Apéndice A. Programa de auditoría