Mazo Restrepo, Adrian Orlay; Cárdenas García, Daniel Felipe; González Bedoya, María Alejandra; Solarte Pascal, Nelsy (2021-05-19)
En este trabajo podremos encontrar el desarrollo de un plan de auditoría desarrollado en la panadería don Josué (Empresa Ficticia), a fin de dar cumplimiento a los requerimientos necesarios en el marco de la implementación del sistema de gestión de la inocuidad enmarcado en la ISO22000:2018