Quiroga Bolívar, Yennifer Jazmín; Cortes Toledo, Diana Lorena; Mejía Cabezas, Jenny Lorena; Osorio Mejía, Enyi Lorena; Cabrera Velandia, Jholman (2021-12-15)
El presente trabajo de grado, trata sobre el diseño de un plan de auditoría interna referente
al cumplimiento de los requisitos de la Norma ISO 22000:2018 en la Panadería Damaris, donde
se tuvo en cuenta los lineamentos establecidos por la ISO en la Norma 19011 en lo relacionado a
que es y cómo debe plantearse un plan de auditoría, con el fin de brindarle a esta organización un
plan de acción eficaz para evaluar ...