Torres Leguizamo ,Wendy Paola; González Rodríguez, Brandon Duván; Nieto Castilla, Diana Patricia; Sierra Tabares, Alejandra; Castro Castro,José Darwin (2022-01-22)
Este programa de auditoría interna, tiene como objetivo verificar el sistema de inocuidad alimentaria, implementado en la empresa Panadería Damaris; para dar cumplimiento a todos los requisitos solicitados por la norma ISO 22000.2018.
Para el desarrollo del programa de auditoria se realizó diferentes planes de auditoria para evidenciar los hallazgos encontrados y así emitir las observaciones necesarias, las no conformidades ...