Listar Diplomado de Profundización en Sistemas de Gestión de la Inocuidad y del Ambiente para el Sector Alimentario por autor "Tayo, Andrea Nieves"

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    • Plan de auditoría para el programa de auditoría interna de la empresa panadería Damaris bajo los lineamientos de la norma ISO 22000:2018 

      Puerto Salamanca ,Yenny Alejandra; Vega Torres, Angie Marcela; Tayo, Andrea Nieves; Montoya Montoya, Angie Paola; Diaz Torres, Leidy Johana (2021-12-23)
      En la panadería Damaris se plantea verificar el cumplimiento de la ISO 22000 de 2018 donde se va a evaluar continuamente los hallazgos y las no conformidades en inspecciones anteriores; garantizando el acatamiento de todos los requisitos sujetos a la norma ISO 22000 de 2018, acompañados de los del sistema HACCP y el programa prerrequisito BPM. Esto con el fin de establecer mejora continua. Razón por la cual se elaboró ...