ListarDiplomado de Profundización en Sistemas de Gestión de la Inocuidad y del Ambiente para el Sector Alimentario por tema "Ingeniería agroindustrial, Alimentos y afines."
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Propuesta de un plan de auditoría para la verificación del sistema haccp en productos alimenticios san simeón
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-07-25)Se busca proponer y estructurar un plan de auditoria con el fin de organizar y planear la evaluación del cumplimiento de los requisitos establecidos por la compañía Productos San Simeón, en cada uno de los procesos, verificando la implementación de las acciones de mejora y acciones correctivas generadas por las auditorias realizadas, con énfasis en el cumplimiento de las Buenas Prácticas de manufactura y el plan HACCP.