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Propuesta de plan de auditoría interna, al sistema de gestión de calidad e inocuidad de la empresa productos alimenticios Magdalana.
(2020-12-28)
Una auditoria es un proceso sistemático, que permite mediante la recolección de evidencias, determinar la confiabilidad y calidad de la ejecución de las actividades realizadas, en congruencia a los criterios de auditoria, requisitos, políticas y procedimientos establecidos en la organización, para la toma de decisiones. ISO19011 (2018) describe que la auditoría interna es un mecanismo mediante el cual se realiza la ...
Plan de Auditoria para el programa de auditoria interna plan HACCP de la compañía de productos San Simeón
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-08-14)
Dentro de los nuevos contextos, un plan de auditoria, que hace parte de un programa de auditoria, es un plan de acción que documenta qué procedimientos seguirá un auditor para validar que una organización cumple con los requisitos conforme a la norma auditable. El marco debe explicar los objetivos de la auditoría, su alcance y su línea de tiempo. Como referencia para todos los procesos de auditorías internas se ...
Informe de auditoría interna al sistema de gestión de la inocuidad ISO 22000:2018 para la empresa Aderezos “Delicias Silvestres”, año 2022
(2025-05-25)
Apéndice A. Programa de auditoría interna al sistema de gestión de la inocuidad.
Informe de auditoría, sistema de gestión para la inocuidad alimentaria de la empresa Delicias Silvestres línea de producción mostaneza
(2025-05-25)
Se anexan todos los registros de hallazgos
Propuesta de un plan de auditoria realizado en la empresa ficticia llamada productos alimenticios magdalana.
(2020-12-12)
Un modelo de un plan de auditoria de acuerdo a sus estándares para el sector alimentario; cuya finalidad es progresar hacia un control dentro de la empresa ficticia llamada productos alimenticios Magdalana, apoyados en un conjunto de las normas internacionales y resoluciones vigentes establecidas por la ley colombiana con el fin de que sea posible consolidar el sistema de gestión de la calidad de la compañía. Las normas ...
Plan de auditoría interna para el sistema de gestión de calidad e inocuidad de productos alimenticios magdalana
(2020-12-12)
Las auditorias internas son de vital importancia para establecer, mantener y mejorar un sistema de gestión de calidad, por ello se presenta un plan de auditoría interna para el sistema de gestión de calidad e inocuidad de Productos Alimenticios Magdalana, basado en hallazgo anteriormente detectados, realizando un trabajo documental donde se analizan esta serie de hallazgos de un sistema de inocuidad a través de un plan ...
Trabajo Final Diplomado de profundización sistemas de gestión de la inocuidad y del ambiente para el sector alimentario
(2022-11-30)
En el presente trabajo del curso Diplomado de Profundización en Sistemas de Gestión de la Inocuidad y del Ambiente para el sector alimentario, evidenciamos la importancia de la aplicación de un Sistema de Gestión para la Inocuidad de los Alimentos el cual nos garantiza que se fabriquen, elaboren, procesen y/o comercialicen de una manera segura para el consumo, trabajamos bajo los requisitos fundamentales de la Norma ...
Plan de mejora alternativas ancestrales
(2024-05-30)
En el presente documento se presenta un plan de mejora para la empresa Productos Alimenticios “Alternativas Ancestrales “específicamente en la línea de producción de bebidas vegetales nutritivas. El objetivo es corregir los hallazgos identificados en la auditoría interna del sistema de gestión de inocuidad alimentaria, y garantizar la calidad y seguridad de los productos alimenticios. La propuesta está fundamentada en ...
Plan de auditoría Interna al sistema de gestión de la calidad a la empresa ficticia llamada productos alimenticios Estrella Gourmet
(2022-12-01)
En la realización de este proyecto se toma como base la norma ISO 2200:2018 que tiene como objetivo establecer lineamientos de un sistema de gestión de calidad, inocuidad y ambiente para su aplicación en el sector alimentario específicamente para la compañía de productos alimenticios ESTRELLA GOURMET.
En este caso, se pretende auditar la línea de producción de la línea salsa y miel mostaza de la empresa en cuestión, ...
Propuesta de un Plan de Auditoría Para el Programa de Auditoría Interna del Sistema de Gestión de Inocuidad de la Empresa Productos Alimenticios Estrella Gourmet
(2022-12-22)
El siguiente trabajo es realizado con el propósito de brindarle apoyo a la empresa Productos alimenticios Estrella Gourmet con la verificación de las novedades encontradas en su sistema de gestión durante el seguimiento realizado al sistema implementado para la mejora en la calidad de la producción y productos finales. Para el desarrollo de este trabajo se tomó como guía el programa de auditoría realizado al sistema ...