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Propuesta de un plan de auditoría para la verificación del sistema haccp en productos alimenticios san simeón
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-07-25)
Se busca proponer y estructurar un plan de auditoria con el fin de organizar y planear la evaluación del cumplimiento de los requisitos establecidos por la compañía Productos San Simeón, en cada uno de los procesos, verificando la implementación de las acciones de mejora y acciones correctivas generadas por las auditorias realizadas, con énfasis en el cumplimiento de las Buenas Prácticas de manufactura y el plan HACCP.
Plan de Auditoria para el programa de auditoria interna plan HACCP de la compañía de productos San Simeón
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-08-14)
Dentro de los nuevos contextos, un plan de auditoria, que hace parte de un programa de auditoria, es un plan de acción que documenta qué procedimientos seguirá un auditor para validar que una organización cumple con los requisitos conforme a la norma auditable. El marco debe explicar los objetivos de la auditoría, su alcance y su línea de tiempo. Como referencia para todos los procesos de auditorías internas se ...