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Plan de auditoría para el programa de auditoría del sistema de gestión de inocuidad ISO 22000:2018 para la línea de productos alimenticios estrella gourmet
(2022-12-20)
El plan de auditoría propuesto se realiza con el objetivo de dar cumplimiento a los requisitos establecidos por la norma ISO 22000:2018, en la empresa: Productos Alimenticios Estrella Gourmet, con el fin de realizar acciones correctivas -que representan una propuesta de mejora- partiendo de los métodos realizados por la empresa y garantizando la implementación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGI).
De ...
Plan de auditoría para el sistema de gestión de calidad e inocuidad ISO 22000:2018
(2022-12-04)
Apéndice A. Programa de auditoría
Plan de auditoria para el programa de auditoría interna al sistema de gestión de la inocuidad para el sistema HACCP de la panadería La Promesa
(2022-06-01)
Mediante el diseño del plan de auditoria se distribuye cada una de las actividades a ejecutar en La Panadería La Promesa, en el siguiente plan se definen grupos específicos para la identificación de los riesgos, realización de entrevistas y encuestas, así como la inclusión de la alta dirección. Esto con el fin de priorizar los riesgos y con él los hallazgos; estableciendo la probabilidad de ocurrencia y la capacidad ...