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Mostrando ítems 141-150 de 174
Las enzimas como indicadores de calidad de los alimentos
(2022-12-05)
En el presente objeto de información virtual (OVI) contiene información general de la importancia de las enzimas al considerarse indicadores de calidad en procesos de elaboración de alimentos.
Se presenta algunas enzimas que han sido establecidas en la industria de alimentos como indicadores de los procesos térmicos. Se hace una síntesis de enzimas que están siendo modificadas y aplicadas en el diseño de empaques ...
Adsorción en la industria de los alimentos
(2022-12-29)
La adsorción es una operación unitaria de transferencia de materia en la que un soluto contenido generalmente en una fase fluida se transfiere hacia una fase sólida, bien por retención en su superficie o por reacción con el sólido. En los procesos de adsorción el soluto retenido se le denomina adsorbato el sólido sobre el que se retiene es el adsorbente o simplemente sorbente.
Geometría molecular
(2022-12-16)
Es un recurso tipo OVA que contiene información y actividades para que los estudiantes comprendan los conceptos de la geometría molecular.
Diagrama de bloque y diagrama de flujo de un proceso
(2022-12-21)
En este recurso se explica que es un proceso, una operacion y proceso unitario que es una corriente y que son y como dibujar los diagramas de bloque y de flujo utiles diagrama fundamentales para los ingenieros.
Formas Farmacéuticas
(2023-01-27)
En este recurso el estudiante encontrará información concreta sobre las características fisicoquímicas diferenciales de algunas formas farmacéuticas y su relación con las diferentes vías de administración de medicamentos.
Homogeneidad dimensional
(2023-01-16)
Conceptos generales de análisis dimensional, el estudio de magnitudes física, símbolos, unidades, fórmulas, además se conocerá acerca de las reglas de uso, y ejemplos aplicativos.
Unidades de Concentración
(2022-08-25)
En este recurso se presenta a los estudiantes conceptos y definiciones básicas sobre disoluciones y unidades de concentración. También se incluyen procedimientos para efectuar las conversiones y ejercicios de aplicación para una mejor comprensión de la temática.
Efecto Fotoeléctrico
(2022-07-12)
Objeto Virtual de infromación que desarrolla los conceptos y carácterísticas básicas del Efecto Fotoeléctrico
Balance de masa en sistemas de tratamiento de aguas residuales
(2022-07-05)
Este objeto virtual de información contiene los siguientes apartados: objetivo de aprendizaje, contenido del recurso, conclusiones y referencias bibliográficas. El contenido del recurso incluye el procedimiento para el desarrollo del balance de masa en cada una de las estructuras de tratamiento de una planta de tratamiento de aguas residuales.
Fundamentos de Química Analítica e Instrumental
(2022-07-16)
este OVI se abordará los conceptos de tratamiento de datos y los parámetros estadísticos, con el fin de comprender cuál es el tratamiento de datos a realizar y cuáles son los parámetros que permiten la interpretación de los resultados.