Listar Diplomado en Sistema Integrado de Gestión en Seguridad Alimentaria y Calidad Bajo Lineamientos BPM y HACCP por título
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Pautas para la implementación de la norma ISO 9001 e ISO 22000, BPM/HACCP para el sector primario
(2021-11-29)La empresa tomada como referencia desarrolla su actividad a través de la apicultura, desde su creación ha implementado en Colombia diversos proyectos apícolas sostenibles y responsables basados en la protección del medio ambiente, distribuyendo su alcance en varios departamentos del territorio nacional, logrando capacitar apicultores en diversos municipios, basando su actividad económica en la producción de miel de abeja. -
Plan de contingencia ante la siembra masiva de palma en el municipio de san pablo, bolívar
(2021-03-20)Este texto contiene parámetros demostrativos de los pro y los contras en las siembras de grandes extensiones de palma de aceite, y ademas de los planes de contingencia para poder realizar labores agrícolas que puedan ser el punto de apoyo para contrarrestar el flagelo de los cultivos de uso ilícito, pero también trata la alternativa de que todas estas actividades sean primero que todo programadas pero sobre todo muy ... -
Planificación de los sistemas de gestión ISO 9001:2015, ISO 22000, normas BPM/HACCP y protocolos de bioseguridad de la granja de ceba Renacer de la empresa Porcigenes S.A.
(2021-12-09)Porcigenes S.A. es una empresa dedicada a la producción porcina en ciclo completo, venta de pie de cría, material seminal y cerdo cebado en pie. Para el caso específico de este trabajo será enfocado en la etapa productiva de ceba. La empresa tiene una capacidad instalada para 13000 cerdos de ceba distribuidos en 10 granjas ubicadas en los municipios de Donmatías y Santa Rosa de Osos. La investigación se llevará a cabo ... -
Planificación e implementación de los PPR como base de un Sistema integrado de gestión de inocuidad alimentaria (IS0 22000:2018) y calidad (ISO 9001:2015), bajo lineamientos BPM y HACCP para le empresa Tostones y frituras, ubicada en la ciudad de Cali, Valle
(2023-12-22)En el documento se expone un caso de estudio realizado en la empresa Tostadas y Tostón.es, ubicada en la ciudad de Cali, a la cual sobre los principios y elementos base en lineamientos de Inocuidad Alimentaria (ISO 22000: 2018) y calidad (ISO 9001: 2015), Bajo estándares BPM y HACCP, establecen los PPR asociados a su actividad económica que permite un acercamiento hacia la estructuración de un Sistema de Integrado de ... -
Planta procesadora de alimentos para peces “Acuaplant “
(2020-12-01) -
Producción del cultivo de arándanos (Vaccinium Mirtillus) bajo las buenas prácticas agrícolas (BPA) en famiempresa del sector Soata Boyacá
(2021-05-20)La empresa J. ME ARÁNDANOS es una empresa que se encarga de la siembra y recolección de arándanos, labores de postcosecha, incluido la selección y empaque de la fruta, hasta la entrega al cliente final, está enfocada en ofrecer un servicio de calidad en todo el proceso, ajustándose a las exigencias de cada cliente. De igual manera, la empresa está comprometida con los empleados a realizar un trabajo idóneo en conjunto, ... -
Propuesta validación de conformidad del sistema de gestión de inocuidad alimentaria en una planta de alimentos productora de mantequillas para uso del hogar e industrial
(2021-05-26)Se llevó a cabo, la evaluación y conformidad del sistema de gestión en inocuidad alimentaria de la fábrica de alimentos procesadora de mantequillas ubicada en la ciudad de Cali en el sector industrial, para identificar oportunidades de mejora en los procesos con respecto a la norma ISO 22000:2018, y la resolución 2674 de 2013, evaluando el sistema de gestión de calidad e inocuidad en la planta de alimentos que inicia ... -
Servicio de gestión en seguridad alimentaria para el estudio del caso casino yayos en la ciudad de Neiva, departamento del Huila
(2021-06-08)Durante el Diplomado de Inocuidad Alimentaria (UNAD, 2022) se abordaron múltiples temáticas, las cuáles giran en torno a la aplicación de la labor como como auditor. A partir de estas se desarrolla un caso de estudio proporcionado en el módulo inicial donde se pretende evaluar una empresa que suministra servicio de alimentación a casinos, del cual se despliega el análisis y la aplicación de las diferentes acciones que ... -
Sistema de gestión de calidad en la comercialización del banano en mercados nacionales en la finca maryland
(2021-12-07)Este trabajo trata sobre las herramientas de los sistemas de gestión integral, los cuales pueden enfocarse en calidad, ambiente, seguridad y salud de una empresa u organización que opere adecuadamente, donde se definen los requisitos para el control de registros y documentación que se administran de manera planificada La finca objeto para el desarrollo corresponde a la empresa de Maryland, es una Organización formal ... -
Sistema de gestión de calidad para exportar agua de coco embotellada con destino a Estados Unidos.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-04-28)Sistema de gestión de calidad para exportar agua de coco embotellada con destino a Estados Unidos. -
Sistema integrado de gestión en seguridad alimentaria y calidad bajo lineamientos BPM y HACCP
(2020-05-29)Ilustración 1 diagrama de flujo producción porcina, Imagen 1 corrales de cerdas, Imagen 2 recorrido por las instalaciones, Imagen 3 almacenamiento -
Sistema Integrado de Gestión en Seguridad Alimentaria y Calidad Bajo los Lineamientos BPM Y HACCAP.
(2021-05-21)La norma ISO 22000 del 2018 es un sistema de gestión internacional, con el objetivo principal de guiar a las empresas productoras de alimentos a mejorar sus buenas prácticas de manufactura. La planta productora de lácteos Montbeliarde, con su línea de producción de quesos doble crema, y campesino, tiene como objetivo aplicar los procesos de certificación de buenas prácticas de manufactura (BPM) con la mayor rigurosidad ... -
Sistemas de gestion sig ISO 9000 ISO 22000 para cultivo de banano
(2021-11-29)Mecanismos para la implementación de los sistemas de gestión (SGI) basados en las normas de ISO 9001 e ISO 22000, BPM/HACCP para el sector primario dedicado a la producción y comercialización del cultivo de banano en la finca evocación. -
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Trabajo final, Diplomado en seguridad alimentaria ISO 9001 E ISO 22000, Caso de estudio.
(2019-12-12)Diagrama de flujo sobre la producción, matrices, fotografias de la producción. -
Validación de herramientas De Implementación De Iso 9001 e Iso 22000 Bajo Los Lineamientos BPM/Haccp en la Cadena De producción Y Transporte- Empresa Corporación De productores Y Exportadores De Aguacate Hass De Colombia " Corpohass"
(2022-03-22)Estudio del sistema de validación de herramientas Validación de herramientas De Implementación De Iso 9001 e Iso 22000 Bajo Los Lineamientos BPM/Haccp en la Cadena De producción Y Transporte- Empresa Corporación De productores Y Exportadores De Aguacate Hass De Colombia " Corpohass"