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Diseño de un sistema de gestión de la calidad en el proceso de fabricación y exportación del producto Omega Gold.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-04-15)
Diseño de un sistema de gestión de la calidad en el proceso de fabricación y exportación del producto Omega Gold.
Evaluación final análisis de riesgo planta de lácteos Eloísa.
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-02-03)
El presente trabajo tiene como finalidad el desarrollo de las fases de análisis de riesgo de la planta lácteos Eloísa, tras la emergencia presentada en la Institución Educativa para niños escolares ubicada en la zona céntrica de la ciudad, no solo desde la perspectiva científica, sino también desde la política, social y ambiental. Es por esto que se pretende verificar y en su caso modificar, las fallas presentadas en ...
Criterios de implementación ISO 22000:2018. Estudio de caso finca Turipaná, sector primario en la producción y comercialización de ganado bovino para carne
(2019-12-23)
La finca Turipaná es una empresa ganadera ubicada en el departamento de Córdoba, municipio de Cereté, que tiene un componente productivo de cría de bovinos productores de carne, los cuales una vez cumplen el ciclo de cría, se comercializan en pie, como animales de levante o se llevan a ceba y son vendidos en subastas ganaderas, frigoríficos y a otros productores de la región.
La empresa tiene como objetivo ...