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Estudio Descriptivo Mediante Análisis Multicriterio de la Cadena Agroalime ntaria de La Panela
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD, 2014-03-18)
Los diferentes sectores economicos que impulsan el desarrollo de la economia colombiana buscan lograr la competitividad en un ambiente globalizado. Para el caso de la agroindustria en Colombia, el sector panelero es el segundo mas importante despues del cafe y es el soporte de desarrollo para diferentes regiones del pais. Sin embargo, este sector tiene una cadena productiva dinamica y compuesta por diversos actores ...