ListarEspecialización en Gestión de Proyectos por tema "Economia, Administracion, Gestion de Proyectos."
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Mejora de los procesos inherentes a la deshidratación de la piña mayanés en la empresa frutichips
(Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2019-05-03)La zona de los llanos orientales de Colombia es considerada como la mejor zona del país para el cultivo de la piña, y su variedad Mayanés, como la más jugosa y dulce, sin embargo, la poca proyección de transformación agroindustrial y la falta de tecnificación de procesos productivos, limitan el buen aprovechamiento y beneficio de esta deliciosa fruta. Frutichips es una empresa llanera reciente, de iniciativa familiar, ...