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    • Estudio de factibilidad para la creación de un centro de acopio de lactosuero en el municipio de Belén-Boyacá 

      Cepeda Fonseca, Heley Estefany (2020-10-01)
      Este proyecto pretende bajo la guía del PMBOK, generar una alternativa de almacenamiento para la elaboración de otros co-productos aprovechando los componentes nutricionales de este producto restante derivado de la producción del queso, generando ingresos adicionales a las empresas productoras, disminuyendo el impacto ambiental que genera y aportando al desarrollo regional. Esperando a futuro que esta planta de acopio ...