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Análisis de Biorreactores
(2017-12-13)
Se pretende describir de forma general los biorreactores más usados en la industria y la importancia de las cinéticas de crecimiento para el bioproceso.
Fenomenos de Transporte en Bioprocesos
(2017-12-12)
Pretende establecer los fenómenos de transporte fundamentales en bioprocesos y enfatizar la trasferencia de momento en fluidos Newtonianos y no Newtonianos.