Se habla acerca de innovación y desarrollo en alimentación saludable, con aspectos como: porque existe una tendencia por la alimentación saludable, la industria de alimentos que posición tiene frente a estas tendencias, importancia de la seguridad alimentaria nutricional, legislación nacional, futuro de la alimentación natural vs la industrialización y necesidad de crear alimentos realmente saludables con tinte funcional.

Ventajas y desventajas del internet de las cosas, su funcionamiento y la utilidad a nivel industrial. Presentación de ejemplos de su aplicación.

Se presenta qué son metodologías ágiles para el emprendimiento, dónde nace el concepto de ágil y por qué surge su aplicación en el emprendimiento, algunas de estas metodologías ágiles, y cómo funcionan para fomentar el emprendimiento en las empresas, cuáles son los retos que se deben enfrentar a la hora de implementar este tipo de metodologías, cómo se pueden interrelacionar las metodólogas ágiles con la industria ...

Socialización de la investigación "Uso sustentable del alga Chlorella spp para la producción de aceite microencapsulado” investigación trabajada en alianza entre el grupo de investigación en Biotecnología Microbiana de la Universidad de Nariño y el grupo Biotics de la UNAD-Pasto. En donde se trataron aspectos como: Qué características tienen las algas, que puedan sustituir otras fuentes naturales de grasas poliinsaturadas, ...

Socialización de proyecto de investigación relacionado con la fermentación de residuos agroalimentarios, en donde se presentan aspectos como: en qué consiste, y de qué se trata este tipo de fermentación, entorno problémico que motivo el desarrollo de esta investigación, la Innovación Tecnológica de esta investigación, relación que existe entre la seguridad alimentaria y esta investigación, beneficio para los consumidores ...

Se presenta la contextualización acerca de Relación entre la comunicación y la industria, en donde se da respuesta a las siguientes preguntas:¿una marca con su público objetivo? Existen conflictos entre la comunicación digital y la tradicional? ¿Cuáles son los retos que enfrenta la comunicación social en el sector empresarial? ¿Qué beneficios traen los objetivos de desarrollo sostenible para la empresa, en el ...

Se presenta que se necesita para iniciar una idea de negocio en línea, cómo llegar a vender cursos en línea, porque apostarle al comercio en línea, Cuáles serían los verdaderos retos de este tipo de negocios y dar a conocer otras alternativas de negocio en el área de los alimentos.

Subproductos del cuero para la industria de alimentos.

Se presenta la contextualización acerca de la tecnología 4.0 y su aplicación en la industria , en donde se da respuesta a las siguientes preguntas: ¿De qué se trata la industria 4.0? Cuál es la contextualización de la cuarta revolución industrial ¿De qué se trata la industria 4.0?, ¿Qué áreas se pueden impactar con la Industria 4.0?, ¿Cuáles son las principales tecnologías 4.0 que pueden aplicarse en la industria ...

Socialización de proyecto de investigación relacionado con el valor de la ahuyama en la agroindustria, en donde se presentan las características que tiene el cultivar UNAPAL-Abanico-75 para la industria colombiana, Qué hace que la semilla de ahuyama sea tan especial, limitantes para emplear la semilla de ahuyama en la producción de aceite, Cuál es la innovación tecnológica de esta investigación y cómo garantizar la ...