Se presenta un sistema de riego para la seguridad alimentaria, en donde se trataron aspectos como; Energía Solar Fotovoltaica, Innovación Tecnológica, por qué la seguridad alimentaria se vería beneficiada con este tipo de proyectos, cómo garantizar la permanencia de este sistema transportable en el tiempo, y los retos que se pueden considerar enfrentar en diferentes áreas como el ámbito académico, científico y alimentario.

Se socializa proyecto de investigación relacionado con subproductos del cuero para la industria de alimentos, se presenta qué expectativas tiene el proyecto a futuro, logros , alcanzados y por qué este tipo de propuestas resulta ser exitosa.

Se presenta qué son las tecnologías verdes, las aplicadas al procesamiento de alimentos, cómo las tecnologías verdes producen alimentos más sostenibles, relación que existe entre la seguridad alimentaria y este tipo de tecnologías, análisis de ciclo de vida y cómo se evalúa, tendencias en el campo de investigación.