• Innovación y desarrollo en alimentación saludable 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-03-06)
      Se habla acerca de innovación y desarrollo en alimentación saludable, con aspectos como: porque existe una tendencia por la alimentación saludable, la industria de alimentos que posición tiene frente a estas tendencias, importancia de la seguridad alimentaria nutricional, legislación nacional, futuro de la alimentación natural vs la industrialización y necesidad de crear alimentos realmente saludables con tinte funcional.