• Agricultura 4_0 para la industria 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2021-03-12)
      Se presenta la contextualización acerca de relación entre la comunicación y la industria, en donde se da respuesta a las siguientes preguntas:¿una marca con su público objetivo? Existen conflictos entre la comunicación digital y la tradicional? ¿Cuáles son los retos que enfrenta la comunicación social en el sector empresarial? ¿Qué beneficios traen los objetivos de desarrollo sostenible para la empresa, en el ...
    • Arquitectura empresarial en la industria de alimentos 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2021-12-04)
      Se presenta cómo es la arquitectura empresarial en nuestro país, cómo se toma la arquitectura empresarial exclusivamente en la industria de alimentos, cuáles son las diferentes arquitecturas que existen, áreas son importantes a la hora de abordar la arquitectura empresarial, casos exitosos a nivel nacional e internacional relacionados con la arquitectura empresarial.
    • Biopolímeros funcionales a partir de residuos sólidos agroindustriales 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-06-19)
      Divulgación del proyecto de investigación acerca de acerca del aprovechamiento de los residuos orgánicos empleados como materia prima en la obtención de biopolímeros naturales, minimizando el impacto ambiental que se genera por su acumulación y creando un valor agregado a los subproductos.
    • COVID - 19 2 Parte 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-04-03)
      Se presentan aspectos como: Qué cuidados debemos tener durante la realización de estas compras, su posterior transporte y el almacenamiento que se debe realizar en casa, Qué riesgo tiene el tocar alimentos y empaques de productos alimenticios en la transmisión del COVID 19, estrategias a implementar para evitar la propagación del virus, medidas a seguir después de abastecernos al llegar a casa, Se analiza si los alimentos ...
    • COVID-19 1 Parte 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-03-31)
      Qué es el coronavirus, conocido oficialmente como covid-19, sus generalidades, sus alcances en la salud humana, estadísticas y la explicación desde la perspectiva de un experto.
    • Cómo generar oportunidades de negocio 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-10-09)
      Se presenta dónde y cómo generar oportunidades de negocio, que se necesita para detectar una buena idea de negocio, cómo se puede validar el potencial de una idea de negocio, cuáles son los factores que permiten tener certeza de que existe una oportunidad de negocio real para emprender y qué es el ecosistema de emprendimiento e innovación.
    • El Emprender 1 Parte 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-09-25)
      Se presento cuáles son las competencias del ser para un emprendedor, cuál es la relación que existe entre emprendimiento y los hábitos de vida, encontrar una idea de negocio apropiada, cómo garantizar la permanencia de un emprendimiento a través del tiempo.
    • El Emprender 2 Parte 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-09-09)
      Se habla acerca de por qué es importante para el emprender descubrir el líder que está dentro de cada uno de nosotros, qué se necesita para ser un verdadero líder, porque emprender, viable iniciar un emprendimiento en circunstancias realmente adversas.
    • Emprendimiento 1 Parte 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-09-18)
      El DANE ha reportado en ciertos momentos que las micro, pequeñas y medianas empresas en Colombia, se han echado al hombro una cantidad importante del PIB, representando unos porcentajes altos en el empleo del país.
    • Emprendimiento 2 Parte 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-09-18)
      Se habla acerca de el emprendedor nace o el emprendedor se hace, características que debe tener un emprendedor para alcanzar el éxito, herramientas que facilitan el ejercicio de una persona emprendedora, por qué es importante el emprendimiento a nivel profesional, estrategias para seguir desde cada ámbito profesional, campos y áreas en un ambiente de emprendimiento.
    • Etiquetado nutricional 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-10-27)
      El etiquetado nutricional una información relevante para los consumidores que están interesadas en estar al tanto de los ingredientes de los productos alimenticios industrializados que son tenidos en cuenta a la hora de realizar alguna ingesta.
    • Evaluación sensorial y entrenamiento de jueces expertos para el cacao 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-06-09)
      Se presenta la evaluación sensorial y entrenamiento de jueces expertos para el cacao, que se necesita para ser un evaluador sensorial, por qué entrenar jueces para evaluar la calidad, proceso de entrenamiento de jueces para evaluar la calidad del cacao, proceso de preselección, selección y entrenamiento, qué soporta este entrenamiento para que sea considerado valido y no algo subjetivo.
    • Extracción de almidón a partir de quinua 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-05-22)
      Se socializará la investigación denominada extracción y caracterización de almidón proveniente de 4 variedades de quinua de Cundinamarca visualizando su potencial tecnológico, en donde se presentan cuál fue el objetivo de este proyecto, por qué es importante la extracción del almidón para Colombia, la población a la que se dirige, hacia donde está enfocado y que transferencia realizaron, alternativas que brinda la ...
    • Factores para implementar un sistema de calidad 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-03-06)
      Se habla acerca de los factores en la implementación y administración en sistemas de calidad o inocuidad, en donde se trata: los aspectos que se debe tener en cuenta para dar inicio a la implementación de un sistema de calidad, qué hacer para que el personal entre en sintonía con la calidad, con la inocuidad y con la implementación de un sistema de calidad, se logra realizar un seguimiento adecuado al proceso de ...
    • Innovación y calidad en la industria 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-11-13)
      La importancia de la innovación de investigación en la industria, en un mercado global, como una constante innovación en un mundo competitivo y cambiante. En qué momento una empresa debe plantearse la creación de su propio departamento de innovación y cuál es el panorama actual de la innovación en Colombia.
    • Innovación y desarrollo en alimentación saludable 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-03-06)
      Se habla acerca de innovación y desarrollo en alimentación saludable, con aspectos como: porque existe una tendencia por la alimentación saludable, la industria de alimentos que posición tiene frente a estas tendencias, importancia de la seguridad alimentaria nutricional, legislación nacional, futuro de la alimentación natural vs la industrialización y necesidad de crear alimentos realmente saludables con tinte funcional.
    • Inocuidad en la industria avicola 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-10-23)
      Se habla acerca de la inocuidad en la industria avícola, un sector importante dentro de la estructura actual de la economía colombiana, pros y contra de la industria avícola, cuánto ha avanzado la industria avícola en el tema de inocuidad,.
    • El internet de las cosas 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-11-20)
      Ventajas y desventajas del internet de las cosas, su funcionamiento y la utilidad a nivel industrial. Presentación de ejemplos de su aplicación.
    • Marketing digital 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-11-06)
      Se presenta que es el marketing digital, pros y contra del comercio en linea, factores que hacen del marketing digital una buena opción, como contribuye este tipo de marketing al desarrollo económico de una región y consejos valiosos a la hora de adentrase en este tipo de marketing.
    • Metodologías agiles para el emprendimiento 

      Hernández Amaya, Luz Helena (Radio UNAD Virtual; Podcast, 2020-10-02)
      Se presenta qué son metodologías ágiles para el emprendimiento, dónde nace el concepto de ágil y por qué surge su aplicación en el emprendimiento, algunas de estas metodologías ágiles, y cómo funcionan para fomentar el emprendimiento en las empresas, cuáles son los retos que se deben enfrentar a la hora de implementar este tipo de metodologías, cómo se pueden interrelacionar las metodólogas ágiles con la industria ...