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    • Cultivo, mantenimiento y comercialización de la uchuva, en el municipio de Subachoque 

      Correa Baracaldo, Dora Luz; Mendez Haraque, Hector Manuel (Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD, 2005)
      La uchuva (Physalis peruviana L.), que pertenece a la familia de las Solanáceas y al género Physalis, cuenta con más de ochenta variedades que se encuentran en estado silvestre y que se caracterizan porque sus frutos están encerrados dentro de un cáliz o capacho. La uchuva, originaria de los Andes suramericanos, es la especie más conocida de este género y se caracteriza por tener un fruto azucarado y buenos contenidos ...