• Plan de negocios para la producción y comercialización de croquetas de carne en la ciudad de Bogotá 

      Zuluaga Guerrero, Angela Alejandra (2020-10-01)
      El presente plan de negocios pretende demostrar la factibilidad de la creación de una empresa de pequeño tamaño dedicada a la elaboración y comercialización de embutidos con un alto valor nutricional para los clientes enfocada a los estratos 2 y 3 en Bogotá. Este proyecto nace a partir de la visión de desarrollo del sector cárnico y de la necesidad de crear una empresa productora embutidos cárnicos y específicamente ...