Revista : Publicaciones e Investigación Vol.3 2009 : [7] Página de inicio de la colección

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Fecha TítuloAutor(es)
2009Diseño de un modelo experimental para estudiar el comportamiento de las grasas insaturadas en la elaboración de emulsiones cárnicasRey R, Javier F. Rey R,11
2009Estandarización de la prelimpieza del jugo de caña de azúcar para las estancias paneleras de san marcos-sucreDe Oro Torres, Adolfo Javier; Narváez Gómez2, Narváez Gómez2
2009El tratamiento de las vinazas – la recirculación treatment of vinasses - recirculationCastro Moreno, Germán Andrés
2009¿Una ética biofísica cuantitativa para enfrentar el desafío global?Ortega, Enrique
2009Aplicación de la ley de Fick y el modelo de peleg para estudiar la absorción de agua en el frijol cargamanto ombligo amarillo (Phaseolus vulgaris L.) y la arveja seca (Pisan sativa) durante la rehidrataciónAgudelo Ospina, John Fernando; Franco Castro, Ricardo Arturo
2009Analysis of methyl ester sulfonation using density functional theory at B3 LYP/6-31G(D) levelTorres Ortega, Jesús Alfonso; Morales Medina, Giovanni; Francisco José, Sánchez Castellano
2009Mejoramiento del proceso de deshidratación de uchuvaGiraldo, Rafael; Vargas, Tulio; Gil, Hildebrando
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